来,了解一下我们熟悉的圣女果

第一次看到它时,我就被惊艳到了:世间怎么还有这么可爱的袖珍西红柿啊?
它小巧玲珑,通体鲜红,带着晶莹的露珠(我知道它身上的水珠是老板特意洒上的,但我就愿意一厢情愿地认为这是它从田野中带来的露珠),成群结队地聚在一起,乖巧地躺在老板为它们准备的或讲究或应付的地盘上——有时是一个竹篾编成的古朴的篮子,有时是一个塑料筐,有时就是一块塑料布。如果它们有眼睛,我相信它们中的每一个都会睁大眼睛,怯生生地打量着外边的世界。
人类还真有本事,普通平凡的西红柿,只是缩小了体量,就摇身一变,颜值提升了不知多少倍,身价自然也要随之上涨的。
先不说口感如何,好看就是王道啊。我相信绝大多数人第一眼看到它的人,都会像我一样目不转睛、流连忘返,恨不得把它们放在掌心赏玩一番,就像赏玩一件艺术品,如果不买上一些带回家,就根本无法挪开脚步。
我当然开口问了:小西红柿多钱一斤?

涨姿势的图片
老板纠正我:这叫圣女果。
这个名字让我一凛,甚至连买它回家一饱口福的念头都有点动摇了。
我不喜欢这样的命名,我宁愿叫它小西红柿。
那个时候,我还不知道它到底属于蔬菜还是水果,因为蔬菜和水果市场都能看到它的身影。
这个问题似乎也并不重要,你觉得它是蔬菜,那它就是蔬菜;你觉得它是水果,那它就是水果。这恰是它的精明之处,或者说是它的狡猾之处。
不管它是蔬菜还是水果,总归是一种吃的东西。一种食物为什么要用“圣女”来命名呢?拟人化?可是,你赋予它以人的特征,这还怎么好入口呢?
也许是我矫情,听到圣女果,我首先想到的还真是圣女贞德。
圣女贞德是法国的民族英雄、军事家,是法国人心中的自由女神。英法百年战争拉开序幕后,贞德几次带领法国军队对抗英军的入侵,为法国胜利做出了贡献,最终被俘,被处以火刑。
一种水果(蔬菜),为什么要以“圣女”来命名呢?这不是冒犯吗?我很难接受这种命名方式。
与此相比,我觉得《西游记》中的人参果有过之而无不及。人参命名时不知跟它有点像人形有没有关系,但人参果长得简直跟小孩一模一样,就算它能让人长生不老,一般人也下不去口啊。
好端端的一种果子,叫什么名不好呢,非要起个“圣女果”的名字?
这个名字有点诡异。

小西红柿为什么叫圣女果呢?
据说这里边还有两个传说。
远古时期,黄山脚下住着一个名叫圣的女孩。有一天圣上山采药,不知不觉走进一片树林,发现石雕上镶嵌着一枚耀眼的红宝石。她好奇地走上去拿起红宝石,一瞬间石雕变成了一位仙女。仙女看着拿着红宝石的圣,说道:“日后这里将有一场灾难,而你就是化解这场灾难的有缘人,天下苍生就靠你来拯救了。”说完,仙女就消失了。
过了几年村庄附近的山神莫名其妙发怒了,要求村庄祭献一位少女以求平安。正当村民们在议论该祭献哪位少女时,圣想起了当年遇到的怪事,就自告奋勇让村民把自己祭献给山神。
在圣进山祭献的那一天,天空下起了红色的雨,雨停后山里便长出了一棵棵结满红色果子的树,果子的汁液像血一样。人们为了纪念圣就把这种果子叫做“圣女果”。
这是第一种传说。
汉朝时,汉武帝有一天突然大病不起,太医们查不出病因,束手无策。
火烧眉毛时,皇后的侍女“圣”在花园中发现了一株低矮的植物,上面长着一颗火红的果实。圣从来没见过这种果实,便摘下拿去给皇后看。皇后也不知道是何物,就请教太医。太医也不知道。迷茫之际,红色的果实竟化成一道青烟,飘入汉武帝的寝宫,没过多久汉武帝就痊愈了。
第二年后宫的花园里结满了那种果实。
汉武帝得知是圣发现的果实,就将这种果实命名为“圣女果”。
这是第二种传说。

女孩叫“圣”,本身就有点奇怪,“圣”不太像一个民间女孩或者皇宫里边的侍女常见的名字。而最大的问题是西红柿是明朝万历年间才由欧洲传教士引入我国的,直到晚清才开始食用,而小西红柿出现得就更晚了。
不过传说嘛,就是不讲逻辑,就是天马行空胡编滥造,谁也不会拿它当真的。
也许,传说中的圣女果是另一种果子?
比较可信的说法是大陆第一次出现圣女果是在上世纪90年代。
大陆是90年代从台湾引进小西红柿的。当时引进的是台湾栽培的一个品种,名叫“圣女”(比如现在常见的苹果品种是“红富士”)。所以很多地方都把这种小番茄叫做圣女果。
这种说法听起来靠谱多了。
还有一种说法,就是一个叫阿龙的以色列人,1988年来到中国,在广东中山的一公顷试验田里,只用了三个月,就成功种植出以色列樱桃番茄,品牌命名为“红美”,从此结束了内地番茄只能是地摊货的历史。
这个说法也挺靠谱。
图片过去,我们吃西红柿多是炒熟或者凉拌,小西红柿横空出世后,似乎都是当水果一样生吃,或者一切两半用来拌沙拉。

小西红柿的吃法倒也符合现代人对饮食健康的追求。
后来,我知道小西红柿不只有红色的,还有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色,每一种颜值都相当高,完全兼顾了好吃和赏玩两种功能,尤显难能可贵。

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