舌尖上的语文——《昆明的雨》教学元件设计

教学元件设计：

特色作业：班级舌尖上的美味：去趟超市吧，采购自己想要的食材，做一个色、香、味俱全的拿手菜，并附上推荐词，看看谁可以与汪老笔下的美味媲美。

（设计意图：抓住吃货的心，激发美食的欲望，点燃生活的激情，一场劳动加语文的实践活动一定会给大家别样的体验。爱上语文，拾起人间烟火。）

部分不重复的学生作业

美味传递人：2208葛育彤

美味名称：翡翠小鲜肉

推荐词：烈油烹炒，彼此燃烧，才能相互成就，香辣交溶渗透，方见酣畅淋漓，日子漫长，保持热诚，才能将每一天都活的热气腾腾。

美味传递人：2208邱宇萱

美味名称：红烧鸡腿

推荐词：香烤嫩鸡腿，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明。鲜嫩多汁，越嚼越香，满满一口，香味扑鼻，让你每时每刻充满幸福感，满足感。

美味传递人：2208邢雨晴

美味名称：炒鸡蛋

制作过程：

食材很简单，鸡蛋，葱还有一口大锅！葱切成小丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入葱丁，加入适当的盐加拌均匀，这可太费手了！接着起锅烧油将鸡蛋液倒入，炒啊炒啊，很快就可以出锅了，绝对是懒人的不二选择！

推荐词： 炒鸡蛋为鲁菜，但承德人最爱！营养美味又健康，百姓餐桌皆能上，经济实惠还不贵，省时省力还养胃！

美味传递人：2208杨朱宇

美味名称：小米爆菜花

推荐词：市场里随处可见的菜花与猪肉搭配，味道却不同凡响。菜花的清香与猪肉的咸香在舌尖迸发，味蕾在咀嚼刹那豁然开朗，小米辣的点缀使思念在下肚那瞬间涌入心底。品家常菜，睹思乡情。

美味传递人：2208庞佳仪

美味名称：打卤拌面

推荐词：春来秋去，好运常‘拌’。‘食’刻感受着快乐幸福，让我们拌起来吧！

美味传递人：2208张盟笛

美味名称：青椒水饺

配料:盐 味精 耗油 花椒 水 青椒 瘦肉 面粉

过程：1.和面

2.调馅

3.包饺子

4.烧水

5.煮饺子

6.装盘

推荐词：妈妈的味道我知道，史上最强大水饺。

美味传递人：2208王明静

美味名称：湖南湘江的月亮–土豆丸子

推荐词：君看一轮月，出没辣油里。这轮明月照你也照我，算不算我们现在就在一起。

美味传递人：2208李文硕

美味名称：一诺炒饭

推荐词：粒粒皆星，口口皆香——一诺炒米饭，健康美味，让你回味无穷，一诺千金！独特的炒制工艺，让每颗米饭都散发出诱人的香气，颗颗独立，口感丰富。搭配新鲜的蔬菜和独特的调料，一诺炒米饭绝对称得上是一道色香味俱全的美食。

配料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、香葱、食用油、盐等。

制作过程：

1.米饭一盘；将胡萝卜切丁，火腿切丁，香葱切碎备用。

2.将鸡蛋打散，加入备好的葱花，少许盐，搅拌均匀。

3.在热锅中倒入适量食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒至鸡蛋碎状，捞出备用。

4.在同一个锅中加入适量食用油，待油热后放入胡萝卜丁，待胡萝卜炒熟。

5.加入火腿丁和炒好的鸡蛋碎翻炒均匀。

6.最后加入米饭翻炒，加入少许盐调味，翻炒至米饭松散，颜色均匀即可。

7.将炒好的米饭盛入碗中，即可食用。

美味传递人：2208王紫彤

美味名称：亲爱的速冻食品

推荐词：速冻的食品不像平时最大程度保留了食品本身的味道，它和真正的它很像，却又不是，它像是很老套的替身文学，“曾经沧海难为水，除去巫山不是云”。可能只是菀菀类卿吗？它只是在尽自己最大的努力为大家展现最完美的口感，虽然终究速冻代替不了新鲜的它，但是速冻本身就是个独立的个体，它并不需要依靠仿造任何鲜做的菜品，唯有它本身的美味，是自己“跳动的脉搏”，以不断饱和的状态延伸，取舍是它自己的命题。

美味传递人：2208陈竹

美味名称：葱伴侣鸡蛋酱菠菜

推荐词：葱伴侣鸡蛋酱菠菜好吃绝对不止你看到的，一定要吃上你才能感受到那种奇妙的感觉………

制作过程：

1.俩鸡蛋，三分之二的水（可以用1.5个蛋壳的水，3勺酱油，筷子搅匀

2.菠菜焯水，成出，用刀切成麻将块大小的一团团3.热锅冷油，刚才鸡蛋水倒进锅里，炒成沫沫，盛出OK吃完定会流连忘返。

美味传递人：2207 张元东

美味名称：土豆炖牛肉

推荐词：吃土豆炒牛肉,让你其味无穷。

吃上这道菜,能让你怦然心动!

制作过程:先把土豆切成片,然后在锅里放油,放葱姜和花椒,把葱姜和花椒炒出香味.把土豆炒到八分熟,再放牛肉片,翻炒几下,牛肉变色.最后放烧烤料和食盐.土豆炒牛肉就放在盘子里了。

美味传递人：2207 赵思梦

美味名称：西红柿炒鸡蛋

推荐词：先将鸡蛋炒完备用，再炒西红柿，放糖和盐，大火收汁完成，香软的鸡蛋，酸甜的西红柿，一口咬下去，唇齿留香，回味无穷，仿佛置身于仙境之中，快来一起品尝吧。

美味传递人：2207 傅子伽

美味名称：韭菜炒鸡蛋

推荐词：鸡蛋金黄，韭菜翠绿，明天见如玉鲜香可口，味道浓郁，此菜必第一。

制作过程：准备出三个鸡蛋，将其打碎，搅拌均匀

将韭菜金针菇洗净切成小段，起锅烧油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒，接着放入切好的韭菜和金针菇，放适量的盐和味精炒好出锅。

美味传递人：2207 陈俊杰

美味名称：茄子虾滑

推荐词：小小虾滑茄里放，紫色衣服白的内。别瞅样子不好看，只有一尝才知道。

制作过程：

1.将茄子洗净，切条把中间，掏出一个洞。

2.洞中放上虾滑，备用。

3.将生抽，老抽，蚝油，白糖，酱油，混合在一起，再加半碗清水

锅中蒜炒香，加入调味，加入茄子，炒熟即可。

美味传递人：2207 张珈豪

美味名称：蘑菇炒韭菜

推荐词：来一场蘑菇与舌尖的碰撞，与味蕾的相和。 软，滑，香，嫩，一吃忘不掉，蘑菇 –雨季的味道哦。

制作过程：食材：蘑菇 韭菜 彩椒 大蒜；清理好蘑菇，下大蒜蘑菇翻炒片刻，加入韭菜，红椒炒制熟透。

美味传递人：2207 刘锡泽

美味名称：红烧鸡翅

推荐词：金黄鸡翅盘中围，块块刺激我味蕾。软糯香甜味道好，一顿吃到十分饱。

制作过程：将鸡翅冷水下锅焯水断生后捞出，锅里放入油，冰糖。冰糖化后放入焯好的鸡翅翻炒过后加入葱姜蒜，桂皮八角，再加入料酒耗油生抽老抽翻炒均匀后加入莫过鸡翅得水，小火慢炖20分钟在大火收汁最后撒入一把香菜就完成了。

美味传递人：2207 王一迪

美味名称：爽口双素

推荐词：白菜拌粉丝，爽口又开胃,营养又美味，吃了学习都不累。

美味传递人：2207 姜星宇

美味名称：虾由你定义

推荐词：嫩虾与大蒜的碰撞，锡纸与锅底的摩擦，造就一道美食。鲜虾美味，就选姜氏美食。

制作方法：处理虾。

放入黑胡椒、盐、生抽、老抽、柠檬腌制20分钟。将虾与大蒜用锡纸包好。直接放入锅中，5分钟后出锅。

美味传递人：2207 吴迪

美味名称：干煸肺丝

推荐词：干煸肺丝！让你尝到“肺”比寻常的滋味！

制作过程：熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。2、卤好的猪肺。3、红辣椒剪成小段。4、葱姜切好备用。5、猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。6、放入适量生抽和少许盐，十三香调味，翻炒均匀即可关火。

美味传递人：2207 胡新雨

美味名称：神奇翡翠

推荐词：加班怎么办?困了怎么办?想睡觉怎么办?就吃胡氏“神奇翡翠”清凉的黄瓜片让你头脑清晰，酸甜的番茄酱直冲味蕾。煎蛋与蓝莓酱的撞击使你精神充沛。GO!!

未经允许不得转载：污话社 » 舌尖上的语文——《昆明的雨》教学元件设计