过了元宵节，才算过完年

也许在你的故乡，过了元宵节，才算过完年；但在我的故乡，过完正月十六，年才算画上了句号。
故乡的元宵节既不吃元宵，也不吃汤圆，叫元宵节太名不副实了。其实，在故乡，它就叫正月十五，不叫元宵节，也不叫灯节。
有人说舌根上有最顽固的乡愁，有识别我们不同基因的密码。
此言不谬。
我的故乡，在一切重要的日子，只吃一种永恒不变的面食——臊子面，正月十五吃的也是臊子面。
毕竟是年尾巴，臊子面即使比不上年三十和待客那天的讲究，跟平日里相比，也是相当体面的。
臊子面的浇头里边肉臊子绝对少不了，其他的菜有黄花丁、木耳丁、胡萝卜丁、西红柿丁、豆腐丁、土豆丁，鸡蛋摊成薄饼切成的丁，还有一把撒在臊子汤上翠绿的韭菜。

虽然浇头比平日讲究，可惜的是面条却是年前机器压出来的，挂在竹竿上晾干，再收到纸箱里，水开后取出一撮下进去就行，图的就是个方便。虽是干面条，却是自己家的面粉送去压的，口感也就不会太差。
今非昔比。如今的日子好过了，嘴巴就越来越刁了，也有条件讲究吃吃喝喝了，不少人家就奢侈地拿着鸡蛋去，和面的时候让人家打进去，挂面的口感和筋道程度也就可想而知了。
不过我还是觉得不如平日里手擀的细长的碱水面好吃，虽然平时的浇头没有过年这段时间丰富。
故乡的臊子面百吃不厌，是我吃过的所有面食里最好吃的，也是故乡逢年过节以及一切重要的日子里的不二选择。
现在，故乡大年三十也吃饺子了，也有热有凉必须摆出一桌菜了，但永远要用一碗臊子面收尾。

正月十五还有一种吃食让我念念不忘，那就是麻花。
在故乡，正月十五前舅舅要给外甥送灯笼，和灯笼相配的就是麻花，那是年尾巴里最后一样美食了。
舅家日子过得好坏，舅舅对外甥喜欢与否，都能从灯笼的大小、数量、质量和麻花的粗细长短上看出来。
乡间小路上，舅舅们肩上挑着竹竿，竹竿上挂着几个灯笼（灯笼的数量取决于外甥的数量），手上拎着一捆麻花：这就是给外甥送灯的舅舅该有的模样。
叫一捆麻花，听起来感觉有好大一堆，其实也就是不管粗细长短的十根。那捆麻花是不用包装的，就垫上一张麻纸用一根麻绳拦腰捆上，留出一个手提的圈儿，那个圈儿就套在舅舅的一根手指上。如果拎的是一捆又粗又长的麻花，舅舅脸上光彩，外甥们也倍有面子。
图片谁家舅舅若是提着一捆又细又短的麻花，外人当然不会说什么，心里可绝不像脸上那么平静：姊妹的关系处得不好？舅家日子过得恓惶？舅舅太小气了？……
故乡管麻花叫麻糖，我知道城里的麻糖是另一种吃食。
麻花又脆又酥，吃完麻花，总是怅然若失：年这么快就过完了？下一个年还在遥远的一年后，想穿新衣吃好吃的，比如麻花，基本也就得在一年之后了，而一年，是多么漫长的一段时间啊。
那时候我无论如何也想不明白，一年时间短得可以说弹指一挥间。
我的故乡，元宵节还是一个跟灯笼和社火相关的日子。
打灯笼最重要的三个晚上就是正月十四、十五和十六，有些小孩会提前几天打。那时候的灯笼大都是红色的皱纹纸糊的，讲究的就是红色的玻璃纸糊的，里边都点蜡烛，稍不小心就烧着了。
烧了就烧了，大人就给再点上一个。那时候都是多子女，几个舅舅都要给外甥送灯笼，摊到每个人手里都有好几个呢，不怕烧。再说灯笼也用不着留到第二年，似乎有什么忌讳，所以大人也就难得的心平气和。
元宵节没有元宵和汤圆，但有社火，有锣鼓。这种表演也在正月十四、十五、十六这三天。十里八村都会聚集到耍社火的村子，社火芯子又高又飘，煞是好看。前边少不了仪仗队锣鼓队，哪一样都惊心动魄。故乡的锣鼓调是我听过的锣鼓调里边气势最磅礴的。
图片看社火的时候还可以再饱饱口福，用口袋里被家长盘剥掉大头只剩下零头的压岁钱，买根甘蔗啃着，买包瓜子磕着，买个米花糖吃着……那就是小时候最幸福的日子了。
这样的年，我已经好多年没过了。在我的记忆里，这才是年该有的样子。

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