吃西红柿的季节就要到了

市场上的西红柿越来越多了，价格自然也掉下来了。稍稍小一点的果子，才一块八一斤。随着气温转暖，又到了吃西红柿的季节了，而且是真正的西红柿。
今天买了几个西红柿，回家在开水中一烫，轻而易举揭掉表皮，一切两半，案板上就留下了些汁水。
看着切开的西红柿里边饱满的汁水，我居然有了一种久违的感动：我终于买到里边满是汁水的西红柿了！
我这种感慨绝对是有充足理由的。
自打有了大鹏，蔬菜就再也没有了季节之分。可是，反季的西红柿，真是一言难尽。
冬季，市场上的西红柿从来没有缺席过，就是价格高点。不过，西红柿算是蔬菜中的平头老百姓吧，地位应该比白菜萝卜稍高些。它价格最贵的时候，跟那些细菜相比，还是相当便宜的。
问题是冬季买西红柿，常常得凭运气。我可能就属于运气不好的，整个冬季，我买回的西红柿基本都是空心的，切开就让人非常扫兴。
物以稀为贵嘛。冬季摊位上的西红柿，看起来非常养眼。它们个头大小都差不多，通身都是红艳艳的，而且红得均匀红得彻底，通身看不到一丝丝的绿意，像是自打出生，它就红得这么纯粹，让你忘掉了它其实是从绿色慢慢变红的。有时候它们还会都带着一个绿油油花儿一般的蒂儿来做陪衬，就像是专为了突出它的红似的。
有了这红是红绿是绿的西红柿，冬季就有了色彩，也显得不那么单调了。它们被整整齐齐摆放在醒目的位置，看起来完全配得上它一年之中最贵的价格。每个摊位上，一定会有一个模样周正的西红柿，被掰成两半，露出里边粉色的果肉和饱满的汁水，起到广告的作用。
每次看到这个被掰成两半的西红柿，我就无法克制想买的冲动。我心里认定这个摊位上所有的西红柿，都是这个西红柿的兄弟姐妹，既是同样的基因，区别一定不大，它们的灵魂也定是饱满多汁的。
遗憾的是，几乎次次回家，切开的西红柿都会暴露出它空洞无趣的内心，好像在讥笑我：又上当受骗了吧，我就这样，反正你也拿我没办法不是？我每次都觉得，这西红柿就是嫌弃我记性不好，所以特意翻来覆去给我强调什么才叫金玉其外败絮其中。
为了吃几个多汁的西红柿，我去了被我一厢情愿认为品质比自由市场有保证的超市，掏比自由市场贵不少的价格，买回几个装在塑料盒里蒙着保鲜膜的西红柿。结果怎么样呢？还不一样是空心的？
这怎能让人不怀念小时候那些长得随心所欲、红得不均匀不彻底却表里如一的西红柿呢？只是当时只道是寻常，我哪里能想到西红柿后来会堕落成现在这种德性呢？
若是哪次走运，买回几个有汁水的西红柿，除了喜出望外，还会懊悔：唉，为什么没有多买几个呢？

西红柿到底是蔬菜还是水果，好像也无法得出一个大家公认的答案，或者换句话说，它既是蔬菜也算水果吧。我们既用它做菜，也能把它当水果吃。不过能当水果吃的西红柿，应该还是从前的更靠谱吧。
西红柿不稀奇，我好像对它有特殊的偏爱，我家厨房一年四季必备的蔬菜之一就是西红柿，连空心我都认了。
倒也不是我真的对它情有独钟，而是它做法简单，具有普适性。
不知道吃啥的时候，忙得没有时间认真做饭的时候，西红柿简直就是救急的佳品。
西红柿炒个鸡蛋，浇在面上，如果面里再顺便下两根绿叶菜，就是一碗百吃不厌的家常便饭。
还是西红柿炒个鸡蛋，浇在米饭上，虽然简陋，可心里踏实啊。鸡蛋富含蛋白质，西红柿含有维生素，反正这两样都有极高的营养价值，一碗米饭下肚，不就啥都有了？绝对能满足身体所需。
做汤？那也是西红柿鸡蛋汤最省事了。
如此看来，西红柿和鸡蛋就是绝配了。
其实，西红柿人缘好着呢，除了鸡蛋，人家和牛腩，和豆腐，和土豆的关系都相当不错。西红柿虽然很普通，但讨人（菜）喜欢啊。
食堂的饭菜吃久了，任是多么能凑合的人，都会有点难以忍受。只要瞄一眼那些饭菜，就觉得刚才还饥肠辘辘的肠胃瞬间就已经饱了。可是，如果有一个西红柿炒鸡蛋，虽然那些西红柿从来没有被去过皮，也足以抚慰某些同事的心灵了。

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