给你一个机会

今天早上,聋娘给我列出一个清单:馄饨皮子二斤,碎肉一斤半,一块豆腐,再买点青菜,我要吃馄饨,我要吃自己弄的馄饨。

 

前天,我刚包过馄饨,冰箱里的馄饨还没有吃完。我就是要吃自己包的馄饨。暗暗惊叹,一个92岁的老人,自食其力到这种程度,就是要吃自己做的食物。

 

不用废话,遵命就是。来到超市,一一照办,小青菜只剩下一点点了,我全部拿下,心里担心聋娘会说,你是舍不得买?就买这一点点。

 

回家把东西摆放桌上,聋娘验货,看神情还算满意,她反复交待,我弄馄饨,你不要来看我,我不要你看,搞得像祖传秘方。

 

其实,我还是偷偷去看了二眼,工序极其复杂,不得不承认,她体力上明显有点跟不上了,但她还是全神贯注的操作每一步,每次的馄饨馅都要放橘子皮,这次也不例外,请不要问为什么。

 

馄饨馅拌好了,她每次包馄饨都拿个不锈钢叉子,眼神不好,喜欢乱戳,皮子有时就被戳破了,煮出来的馄饨破了,说有人使坏,馄饨皮被捏破的,这件事一直解释不清。

 

聋娘的个性,我的馄饨我做主,全程不需要你们插手,特别是最后一道程序,更是一种享受。今天有点异常,她刚包了两个馄饨,就说,你包的快,你来包吧,我没敢接手。

 

后来,我还是决定帮她包。这时,老公在一旁说话了,你今天这个忙,帮的可能会有麻烦,你看这个馄饨馅,水太多了,一会馄饨出水,皮破了可都是你的责任。外甥女也在,我看今天这个馄饨馅,有点不成功,阿婆也没有信心了,最后馄饨不好,可能都是你搞坏的。

 

馄饨包好了,我让聋娘自己煮,万一出点问题我解释不清楚。一直担心馄饨出问题,实际情况是没有任何问题,我感觉她是太累了,实在弄不动了,所以,才放手让你来帮一帮。

 

聋娘平时包馄饨,从洗菜、切菜、剁肉、拌馄饨馅、包馄饨、煮馄饨、放入盒子冷冻,全程不允许有人插手,谁管闲事谁挨骂,今天是主动放手了,给你一个机会。

 

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