快速生豆芽-污话社

朋友圈里发了一小段视频，教大家快速发豆芽的。

方法看起来很简单：先把绿豆放水里浸泡24小时，然后倒入米醋，用黑色塑料袋密封，只需一个晚上豆芽就生成了。

这么快？

我不相信，打算试试。

周五早上，我把绿灯泡在水里，然后去上班。

我是这么计划的：周六早上就泡了24小时了，然后倒醋密封，晚上就可以吃了，即使晚上不行，那周日上午无论如何都生成了。

假如成功的话，就可以摊几张煎饼，卷绿豆芽吃了，再熬一锅稀饭，一顿简简单单的家常饭就搞定了。

周五晚上回家，我先去厨房看了看盆里泡在水中的绿豆。我觉得过了一整个白天，绿豆怎么也得胖一点吧，就睁大眼睛看来看去，好像真比早上走的时候大了一点点。

上床前，我忍不住又去厨房看了看绿豆。有些绿豆被泡的外边那层绿皮似乎有胀破的趋势。如果绿豆被泡得皮肉分离，甚至一分为二，豆芽怎么能长得出来？皮之不存毛将焉附？

不行，24小时太长了，我必须挽狂澜于既倒。于是，我果断地倒掉水，在泡了十六个多小时后，提前进入了下一个程序。

米醋？没有。平常家里用的红醋也行吧。我又不是那种挑剔的人。比如炒土豆丝，人家说要用白醋，我觉得倒红醋也丝毫不影响味道，而且土豆丝带点颜色，让人更有食欲。我不明白，大家为什么非要追求土豆丝白茬茬的效果？

我给小盆里倒了几滴红醋，把绿豆颠了颠，让绿豆和醋均匀接触。下来就是找个黑色塑料袋了。翻来翻去，家里除了垃圾袋是黑色的，食品袋都是白色的。总不能用垃圾袋吧，这毕竟是吃的东西啊。

我开始思考用黑色塑料袋的原理。我估计就是为了完全彻底地遮住光线，给绿豆们模拟一种在土里的错觉。如果它们被埋在土里，那就只剩下了一件事可做，使劲长，使劲长，钻出地面，才能重见天日。

既然这样，颜色深的袋子也行啊，不一定非得要黑色垃圾袋。我找了一个厚厚的棕色食品袋，套在了盆上。想了想，又觉得厨房温度低，不利于豆芽生长，还是端到客厅长得快点。

周六早上，我一睁开眼睛，就去看豆芽长得怎么样了。

虽然我对这种快速生豆芽的方法持怀疑态度，但还是希望揭开袋子那一刻，盆里的豆芽齐刷刷长到一寸长，那就是生命的奇迹了。

我的心砰砰地跳着。揭开袋子那一刻，一下子泄了气：盆里的绿豆有一部分冒出了一丁点白芽芽，另一部分也只是胖了一点而已。

豆子很干，不用水冲冲保持湿润，估计豆芽还是长不出来的。我把盆端到水管下，冲水，沥干，重新滴上醋，用棕色塑料袋盖上，继续放在客厅。

看样子，周六是没办法吃绿豆芽了，如果还是这个速度，周日也没有指望了。

这个周末已经接近尾声了，绿豆芽的变化是这样的：绝大多数绿豆都出芽了，比前一天长了一点点，距离长成还有老大一截距离。

我重新看了一遍视频，开始反思自己的做法：

一、是不是因为我没用米醋？红醋不具备催生的效果？

二、人家说了要用黑色塑料袋，我看到视频里的塑料袋跟我家的垃圾袋一模一样。棕色袋子可能用错了。

三、什么？米醋要倒两毫升？两毫升有多少？不知道。不过，我滴的那几滴应该是太少了吧。

四、要密封？我怎么能把密封理解成用塑料袋盖着就行？

算了，事已至此，反正我又不等着吃，让它慢慢长吧。等它什么时候长成，我就什么时候再吃。

我不急。

估计绿豆们更不急。

未经允许不得转载：污话社 » 快速生豆芽

快速生豆芽