我在新疆有只羊

家人都很喜欢吃羊肉，买哪里的羊肉好，一头雾水。

第一次买羊，是朋友德文先生的老家河北草原坝上的羊，也是采取的先认领，到时间了宰杀发货，羊肉的品质非常，吃过忘不了。

后来，因为德文先生没有时间和精力搞这件事了，我就也不知道去哪里买羊肉了。

一次群里聊天，有个朋友是新疆的，说可以帮我买羊肉，随即就拉了个小群，因为群主靠谱，我确认群友也是可靠的。当时全凭直觉，没有多想。

我便开始订羊肉，第一次买了半只羊，跟群里的朋友拼的。整个过程中，我感受到位老师是一个做事超级认真的热心人，他会给我们发宰杀羊的图片，帮我们切割好，每袋二斤真空包装，然后冷冻几天以后再联系顺丰发货，保证运输过程中不解冻，工作量很大。

今年，我又买了一只羊，品质自然不用说，结账的时候，位老师告诉我，他不赚钱。我就觉得奇怪，不赚钱，你做这事干嘛？

位老师是一名数学老师，平时热衷公益事业，同时也卖一些新疆的土特产。他告诉我，一款产品，我都要摸索很长时间，客户满意了，流程成熟了，我才会考虑赚钱，之前都是完善产品的试运行阶段。

我现在已经很满意了，你可以赚钱了。

位老师说，不行，我觉得还没有成熟，要运作三年以后，产品完全成熟，我才可以考虑赚钱。

位老师就是这样一根筋的人，他认准的事，没有办法说服他。

今年他继续为我们义务发羊肉，羊肉发出了，位老师全程跟踪，看着订单到了，及时通知你拿快递，看看有没有解冻，有没有不满意的地方，需要改进的地方，请你一定要告诉我。

那天，我拿出一根羊骨，有点难以下手，就跟他沟通。方便客户的话，最好能全部切割，一袋二斤正空包装好，这样方便客户食用。位老师说，我可以这么做，但是有人说，你全部切割了，人家根本分不清羊排、羊腿、羊胸……谁知道是哪里的肉，是不是一只羊？

他明年决定做得更细，在每袋上标注羊肉的部位。

位老师在群里跟我们分享他是如何选羊的，新疆有好多品种的羊，位老师选羊遵循一个原则，羊肉不管新疆人说好不好吃，我一定要按照内地人的喜欢好来选，新疆人喜欢吃肥羊，内地人喜欢吃瘦羊肉肥的，我现在就挑选了黑头羊，这个品种瘦肉多肥肉少。

目前，在位老师调研的范围内，黑头羊是最好吃的，我们也很满意。

好的食材，烹饪方法简单，才能保证它的原汁原味。羊肉融化，血水浸泡干净以后，直接加水炖，我会放一块白芷，炖好加盐即可，非常鲜美。

我在新疆有只羊，分享完毕。

特别说明：我不是卖羊肉的，位老师也没有委托我推广。我是遇到了一个做事靠谱的人，给我们选到品质非常好的羊，忍不住分享一下，我想让踏实做人，认真做事的人有钱赚。

信不信由你，需要的可以联系我，拉你进群。

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