炒个菜花也纠结

看了看家里的库存，还是先把不耐放的菜吃了。
菜花平时也算耐放的蔬菜了，可相比于萝卜白菜土豆，它可就算不耐放的蔬菜了。我取出菜花，今天中午就炒它吃了。
我洗菜花，都是先掰成小朵，用清水泡一阵子，再重新清洗几遍，控水后就可以炒了。
众所周知，菜花都会有一个硕大的菜根。过去我先掰下花蕾部分，剩下来的根和茎，都是毫不犹豫地扔到垃圾筐里。可今天我看着这个菜根，我迟迟拿不定主意。
这么大的菜根，感觉分量能占菜花的三分之一还要多。现在的有机菜花，不像以前的菜花那么紧致，花蕾都是蓬蓬的、松散的，自然也是轻飘飘没有分量的，整个菜花的重量几乎都集中在菜根上。
搁平时，扔掉菜根不是天经地义的事吗？可现在不是非常时期嘛，我就有点舍不得了。
群里看到有两口子吃饭，老婆炒了韭菜，老公还想吃个青菜，然后就吵起来了。老婆非常生气：你不知道现在是啥情况吗？都有韭菜了，你还要浪费青菜！老公也很委屈：我不就想吃两根青菜吗？又不是山珍海味，你至于吗？

搁平时，是不至于；可搁现在，那可真是太至于了。
物业原本通知的是前天就可以每户办一个出入证，两天可以派一人出去采购，可到了今天，还是暂缓办理，说接到上边通知，让大家都呆在家里，暂缓出入。这我也能理解，一定是形势依然严峻，还是小心为上。不过这也就对我提出了新要求：家里的菜能省着吃就省着点吃。
我看着这个菜根，端详了半天，终于打定了主意。我提起菜刀切掉了最底下那一层，还是很薄很薄的一层；又削掉外边的表皮，也是很薄很薄的表皮；然后再切成薄片：这不就可以跟菜花一起炒着吃了吗？
不但如此，菜花外边不是还包着几片叶子吗？以往这叶子被我扒下来后也是扔掉了事，现在我把叶子和菜花一起洗干净，也要一起炒着吃了。
这些东西能吃是毫无疑问的，所以我以前是不是太浪费了？
我炒菜花的事到此还没有完。
下锅炒熟后，正打算放盐，低头看到我家可乐正蹲在厨房门口，那就趁还没放盐先给它吃两片吧。我夹了一片菜花一片菜根切成的片，放到可乐的小碗里。没想到可乐咔哧咔哧啃得非常香，而且我发现它似乎更喜欢吃菜根。以前只知道它喜欢吃菜帮子，它喜欢吃菜花根我也无从知道啊，以前我连给它尝尝的机会都没法给，现在我终于发现原来相比于菜花，它更喜欢啃菜花根。我希望它是打心眼里喜欢啃菜花根，而不是懂事地觉得现在有菜花根啃就不错了，要省出菜花给家人吃。
最后，锅里的菜花根就都归可乐享用了。
这也是我家历史上对菜花利用率最高的一次。
估计接下来的日子里，我在做饭这件事上还会继续斤斤计较，没准还能创出新高来。

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