油菜花儿开

当春风吹响了号角，春雷唤醒了沉睡，油菜花儿开了：开在坡梁山冈，开在河畔溪边，开在田间地头，开在房前屋后，开在檐下、院外、草垛旁……花朵倒映在池塘里，金黄铺满在山村里，香气沉醉在农人心窝里。

油菜花儿开，顶着“倒春寒”，裏着薄霜，努力地向上向上，开放开放……

油菜花儿开，欣欣然一路高歌，不扭扭捏捏，不缩头缩尾，一朵朵酣畅淋漓，豪迈地绽放，不像桃花那样惹人眼，不像梨花那样惨白，不像苜蓿花那样细碎，也不像荠菜花那样纤小……油菜花只顾昂着头，一股脑儿向着太阳吸收充沛的阳光，而孕育亿万颗饱满的菜籽儿。心有希望，向阳而生！不像那田埂上的蚕豆花，一朵朵藏在叶子下面，借用肥厚的叶子来遮风挡雨；也不像近旁的，贪睡的麦苗，快到清明节了，还睡不醒，长不高。

油菜花儿开，开在娃娃们的眼里，开在我的心间，开在我童年的记忆里：

那时候我提着猪草“笼笼”（篮子）钻进油菜地，和狗娃、猪娃、臭娃们捉迷藏；那时候我会往耳朵上夹两串油菜花，和芳妹妹一起唱“中状元，真威武，头戴花翎好新鲜哪……”那时候，金黄的油菜地就是我的金銮殿。那时候我们会玩到太阳偏西，直到月牙儿掉在油菜地里……那时候爷爷收工路过菜地边，总会喊，出来吧，崽娃们，菜儿黄，“疯狗狼”，狼来了，哈哈哈……，忽啦啦，我们一个个提上猪草笼，鼹鼠一样窜出菜地。那一件件灰的、蓝的、黑的、红的土布衫儿上沾满油菜花粉，星星点点，金光闪闪。那时候爷爷走在田埂上，总会在后面保护着我们。

油菜花儿开，开在爷爷舒展的眉头里，爷爷望着繁茂的油菜花，笑呵呵地说，哎……今年这油菜可丰收了！说完，爷爷就把烟锅嘴儿指向核桃树下的老油坊……娃娃们便开始咽口水，格登，格登……这口水简直能从菜地边流到油坊门口……

油菜花儿开，油菜结籽繁，那时，夏收后，这些饱满的、黑油油的油菜籽儿，就会送到老油坊，爷爷领头，和叔伯们一起光着脊梁，烘菜籽、和菜籽、用茅草包菜籽、用铁环箍菜籽饼，再放进老式榨油机槽，加楔子，用圆木撞击！嗨哟、嗨哟、嗨哟，一会儿那黑油油、黄亮亮、香喷喷的菜油便会汩汩地流出来。是夜，为了庆丰收，为了祭土地神，爷爷一定会用新榨出的菜油，炸一土碗“洋芋荚荚”（洋芋丝饼），先敬神，再犒劳叔伯们，而叔伯们也仅是闻一下又放回碗里，剩下的全分给我们这些娃娃。啊，那黄脆的洋芋荚荚，那纯香的原汁菜籽油味儿，让我们吃完再吮指，一直吮到天明。

油菜花儿开，开得正直豪迈，一如我亲爱的乡亲们；
油菜花儿开，开得平凡亲切，一如我慈祥的爷爷；
油菜花儿开，开得芳香，醇厚，那香甜味儿早已深深烙在我心底。

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