吃不起肉

今早十一点睡醒，好好睡了三天，终于养足精神了。

中午吃外卖，小碗菜，一份菜相当于正常半份菜的量，点了一个鱼香肉丝，一个回锅肉，没点主食。

我打算做个尝试，不吃碳水主食，只吃肉菜水果，坚持一周，看身体有什么变化？

网上看到的理论，建议多吃蛋白，少吃碳水，蛋白就是肉和鸡蛋，碳水就是米和面。

身为陕西关中人，我的饮食习惯，以吃馍和面为主，几乎全是碳水。

按网上的说法，碳水就是糖，吃一个馒头，吃一碗面，等于全在吃糖，高中化学课上，讲过碳水和糖的转化。

高糖高盐的饮食习惯，不利于身体健康。

肯定会有人说，过去人都这样吃，多少代人都这样吃，也没见什么不好？

第一过去人运动量大，足以消耗碳水提供的能量，第二过去人没啥吃，饮食只能以碳水为主。

不争论理论知识，没意义，个人根据个人的理解吃饭。

我也是吃了几十年馍和面，想尝试一下以吃肉为主是什么感觉？

鱼香肉丝和回锅肉都太咸，外卖的味道都比较重，味道重好下饭，我不吃饭光吃菜，味道重就不好吃。

想过买些熟牛肉，买些黄瓜，每顿饭吃牛肉和黄瓜，但外边卖的熟牛肉也比较咸。

想想，买些生牛肉，自己煮，网上看过一个煮牛肉的配方，什么调料都不用放，清水放些酱肉，煮出来的牛肉，味道清淡好吃。

我从来不做饭，没买过菜，不知道哪里卖生牛肉，去超市，超市肯定有。

去永辉超市，找到卖生牛肉的地方，问了下价格。

超市的生牛肉，价格比较贵，一斤要六十几块。

卖肉的大姐说，她家的牛肉好。

好不好，我也不认识，算了，先拿一块，称了一斤八两多，122块。

去买瓶酱油，煮肉，我也不知道用什么酱油，拿了瓶味极鲜，26块。

去买几根黄瓜，黄瓜我知道怎么挑，挑刺多的，刺多的新鲜，黄瓜便宜，三块钱一斤。

再买了一箱奶，两个菠萝，一盒口香糖，一共花了226块。

买好东西，回村里，找熊叔妈给我煮肉，我屋里没锅。

到家，熊叔妈把我一顿说，说我买的肉太贵，一边说一边洗肉，按我说的方法煮肉。

生肉用热水洗了三遍，用刀切成块，放家里燥火的大锅里煮。

清水，酱油，生牛肉，没放葱姜蒜，也没放盐，没放任何调料。

我要煮肉，我来负责烧锅，烧了一个半小时，中间加了三次水，烧了两笼包谷芯，肉终于煮熟了，火烧的太大，锅差点儿烧干。

切一小块，尝一下味道，不错，酱油放的稍微有些多，放了大约160毫升。

称一下熟肉，只有一斤重，一斤八两生肉，煮出来一斤熟肉。

相当于，122块钱，煮了一斤熟牛肉，太贵，平时买熟牛肉，好些的也就八十块一斤。

看来我生肉买贵了，有谁知道哪里有卖生牛肉的，麻烦推荐下。

切了一盘牛肉，半斤，熊叔妈还做了三个菜，纯吃肉，不吃主食，一斤肉，三个人一顿就能吃完。

一顿饭一百块标准，一家三口一天吃两百块，大部分家庭都达不到这样的生活标准。

吃牛排喝牛奶的生活，我们还需努力。

上大学时，听老师说过，他同学在某银行上班，单位里一个人一天吃饭标准200块，当时我们一天生活费20块，想象不到一天200的吃饭标准，怎么吃？吃什么？

吃肉太贵，吃不起，只能吃面，面吃习惯了，还就吃面舒服，不吃面还不行。

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