年味儿背后之走亲戚（4）

小时候为什么那么喜欢走亲戚？

我一直以为这不是个问题，大家小时候都这样，只是长着长着就不约而同地不喜欢了，就像四季更迭一样自然而然。

这两天突然意识到，真实情况可能不是我想当然这么简单。

过年走亲戚分两波。

一波是拜年，包括去亲戚家拜年和在家接待上门拜年的亲戚。拜年时间都在初二到初五的某一天。去亲戚家拜年，一般也就是去舅爷家（奶奶的娘家）和舅舅家，这算是顶头上司了；在家待客，就是接待回娘家拜年的亲戚，一般是姑婆和姑姑。

另一波就是送灯，刚好跟拜年反着来，就是说来家里拜年的，就要给人家送灯；去亲戚家拜年的，这些亲戚就要上门送灯。送灯的时间从初六开始，稀稀拉拉一直持续到正月十四。正月十四就是送灯的结束时间，不能再晚了，十五是灯节的正日子，小孩打灯笼也就打到十六，再晚就实在不像话了。

就隆重程度来说，当然是待客那天了。饭菜再简陋，各家也都尽其所有了。送灯就简单多了，讲究点的炒俩菜，然后吃臊子面；不讲究的就直接吃臊子面了。

所以，我小时候对去亲戚家送灯没有多大期待，我盼望的就是去舅爷家或者舅舅家拜年。

爱去舅舅家可以理解，外甥去舅家理直气又壮，姥爷姥姥舅姨都稀罕着呢，众星捧月般，好吃好玩的都先紧着你，可我为什么还爱去舅爷家呢？

那是因为去舅爷家能尽兴地吃粉条，管饱的那种。

舅爷家的村子有大片的河滩地，土地的质量远不如我们村子。可凡事有利就有弊。我们村子的地好，种的都是麦子玉米这样的作物，很单一。舅爷家村子的河滩地，种不了麦子和玉米，但适合种红薯和花生。每年收了花生，舅爷就会背着一个装了半袋子花生的蛇皮袋子，送到家里来，那简直就是我小时候的节日。

记忆中舅爷家的村子好像一直用红薯做粉条。既然自己做粉条，就不会缺粉条了。我们过年，也就买上一小捆粉条，除了包包子，待客时还要炒个豆芽粉条，再凉调个豆芽粉条菠菜，根本不敢放开了吃。舅爷家有多少粉条我不知道，但每年拜年一到他家，就被让到热炕上坐下，屁股还没坐稳呢，舅婆就端着大半碗冒着热气的炒粉条递到了手上。

过年的炒粉条，里边虽然没有那么多肉片，但绝对是用大油炒的，一根根都泛着油汪汪的光泽，加上提味的蒜苗，香气扑鼻。还有黄豆芽，都是自家用瓦盆生的，瓦盆上边还压着石头，每根豆芽都长得矮胖矮胖的，吃到嘴里真是名副其实的齿颊留香。

我坐在炕上，端着碗，头差点都埋进碗里了，大口大口地吸溜着粉条。必须吸溜，粉条太长了，挑起来没个头尾。要不是忌讳形象，我大概会站起来，左手端碗，右胳膊使劲伸长，才能勉勉强强看到粉条的尽头吧。

舅婆系着围裙，双手握着放在围裙上，慈眉善目地对我说：不急不急，慢点吃，吃完了再盛。

毕竟是做客，人家毕竟也是个小姑娘，哪好意思吃完再盛一碗呢？自然也不可能剩下。在别人家吃饭剩个碗底，也显得太不懂事了吧；说实话，若要放开来吃，这大半碗哪够啊？

没吃过瘾也不着急，吃饭时还有的是，那个时候再过瘾也不晚。

每年去舅爷家拜年，我从来没吃过他家的臊子面，因为前边的粉条就吃饱了。

也许，我小时候那么盼望去舅爷家，其实就是为了饱吃一顿粉条吧。舅家虽然心理上更近，但没有那么多粉条可吃。

说到底，还是为了吃。

小时候的饮食习惯可能会影响人的一生。直到现在，我还是喜欢吃豆芽炒粉条。单位食堂如果有豆芽炒粉条，我永远第一个选择这道菜。有时选来选去，凑不够数，就指着豆芽炒粉条说再来一份好了。

我知道豆芽炒粉条没什么好吃的，尤其是现在的豆芽炒粉条，而且还是单位食堂的豆芽炒粉条。豆芽那么长，须根都长出来了，根本谈不上口感；粉条也很不筋道，都碎成一小截一小截了，毫无嚼头。可是，食物匮乏年代形成的饮食习惯，就这么保留下来了。

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