隐藏于白色的香气

日期：2020.12.21（农历冬月初七）
星期：周一
天气：天朗气清
节气：冬至

在这最长夜的一天，山城迎来了晴空万里。

冬日里的人，一个个裹得像只可爱的五彩肉粽。与陌生人相视一笑，人和人之间刚认识的时候最好。彼此距离，彼此神秘。

夏尽秋分日，春生冬至时。冬至大如年，人间小团圆。饺子还是汤圆？今天我选藕丁香菇水饺。

一般来说，北方饺子，南方汤圆。如果按照“冬至吃什么”细细分，有的城市地区还会吃一些别样的美食。

长沙冬腊肉，南昌热豆腐，厦门姜母鸡，苏州冬酿酒，杭州糯年糕，滕州羊肉汤，银川羊肉粉.. 热豆腐和冬酿酒，成功引起了兴趣。

只道：碾出一团真白玉，酒后还来花下眠。

北方通常过节就吃饺子，而南方的汤圆则分咸甜，昆明、广州、海口、福建偏甜口，肉汤圆咸口着重出现在西南地区，如：重庆、四川、贵阳。

我们这儿也爱在立冬或冬至时分，吃烤全羊、喝羊骨汤、羊杂或炒或煮。

感叹上下五千年的美食文明，八大菜系源远流长。看来认真对待味蕾的态度，从老祖先那里就传承了。

🍲

冰冰凉的气温，喜欢咕嘟咕嘟的美食。

红枣桃胶银耳汤，一回大窝妈妈就会做给我吃。熬至软烂滑口，加入一杯牛奶，香香甜甜。温暖蔓延。记得红枣蒸着吃、煮着吃、炖着吃都可以，唯生吃无补。

🍜

素食是最近偏爱的，对身体有益。尽量让蔬菜保持原有的味道，才是真正的料理。川菜的佐料（葱、姜、蒜、花椒、胡辣壳、豆瓣酱）太多，偶尔舍下，只需一丢丢海盐，亦是美味。

阳春面，老同学荐。

用最细的龙须面，一点青菜，一点耗油，一点酱油，一点麻油，少许盐，多汤。最后撒上葱花。吃惯了麻辣小面，换换清淡口，你会有意想不到的收获。

🍳

萝卜煎蛋汤，心头好。

煎两三个荷包蛋，我喜欢煎打散的蛋，感觉口感差不多。白萝卜去皮切丝，少油翻炒一会儿，然后倒入开水和之前煎好的鸡蛋一起煮。

可根据自己的喜好配菜，金针菇、豆腐、白菜等等。沸后加点盐和白胡椒粉。出锅撒上灵魂葱花。

奶白鲜美，连不爱喝汤的我都做了好几回。

☁️

冬至夜，今晚很长很长。

早早钻进被窝，对着天花板思考。进退有度，无欲无求。只管温饱，眠喜无忧。

每天纳理自己愿做的事情，即便发呆不思上进，也依然安心。

大概这就是古人称之「神仙般的日子」。

但生活中的事总是盘根错节，我们都深知这些那些的“一地鸡毛”是不可能被彻底解决的。

所以，让我们为永远没法忙完的琐碎隔空干一杯吧。

❄☃🍡

一年四季，循环往复。我可以是冬季温暖的小太阳，可以是街边开满的糖槭枫树，也可以是来自西伯利亚吹起的夏日海水味。从上万公里外，缓缓而来。我与其他万物的存在一样，都遵守着宇宙规律。

冬至快乐。接下来是雪花、火锅、新年，和更好的我们。

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