年年岁岁柿子红

霜降时节，柿子熟了。一树树红了的柿子，大肆渲染着家乡的秋色，成了深秋季节里最鲜艳夺目的景致。

被霜一打，冷风一吹，柿子就红透了。捏软熟的吃一口，满嘴都是丰沛甘润的汁水，从舌尖到胃，一路充盈着幸福的滋味。熬过风霜，总是有点甜。

《尔雅》中说柿树有七绝：“一长寿 ，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳果可食，七落叶肥厚、可以临书。”足证柿之为世所珍，非一端也。其中“可以临书”一绝，有南宋诗人杨万里“却忆吾庐野塘味，满山柿叶可临书”来佐证。

“佳果可食”，然我所在的小城，水果摊上是鲜见卖柿子的，只摘果季节，有农人在街头兜售，红艳艳的被堆放在大竹筐子里，看着就令人赏心悦目。柿子没有成为大众化水果，大抵是与其不方便食用有一定的关系。无论生食、熟食，都需要时间的等待，少则几天，多则数月。从硬果到甜软，需要一个加工、炮制的过程。常想念小时候屋檐下挂满糖霜的柿饼，被时间赋予的东西，多了几分期待和尊重在里面，亦多了几分怀念在里面。

柿子的成长周期比较长，六月间开钟状黄白色小花，到10月底11月初成熟。长达半年多的时间里，一点点吸收阳光热量，最终又以阳光般的色泽高挂枝头，温暖了岁月，惊艳了时光。暮秋初冬时节，行走于山野，一树树的柿子，饱满盈实，娇艳欲滴，阳光下闪耀着喜悦的红，点缀着冬天，也点缀着原野，为山乡田园增添了浓浓的诗情画意。

柿子是水果，也是食物，还是家乡农家人重要的经济作物，一颗颗饱满的柿子，给庄户人家带去生活的希望。物质贫乏的年代，红红的柿子带给人的不仅是口腹的享受，更有一种期盼的欣喜。柿子红了，心头的喜悦也就跟着来了。山村朴素的梦想，就是柿子红了，事事（柿柿）如意。火红的柿子，传递出人间的喜悦和人们对事事（柿柿）如意的深情祈盼，那是发自内心、与生俱来、无与伦比的一往情深。

柿树耐寒耐旱耐贫瘠，易栽易活，生命力特别强悍。树的寿数也很长，几乎可以和银杏相媲美。家乡的田野，柿树更是常见，田间，地头，路边，沟壑，多是挂满枝头的红柿子。枝干高大粗壮，树皮皲裂，像饱经风霜的老者，述说着岁月的沧桑。峥峥虬枝上，不见了青绿的叶子，只有那压弯枝头经风吹任霜打的柿子，红得耀眼，红得鲜活。

每次看见柿子，那些旧年往事便像流水般轻轻划过心头。萧瑟时节，迟暮时分，暖色最是潜入人心。想起小时，和父母兄弟姊妹们一起摘柿子。尚年轻的父亲坐在高高的树上摘果子，孩子们在树下忙着捡拾，嘻嘻哈哈的笑闹声惊飞了偷食果子的鸟雀。落尽树叶的村庄，变得敞亮，阳光哗哗地泻下来。那满树的柿子，是艳艳的红灯笼，从那时一直照亮心路到如今。

挂在檐下的柿饼串，晒在篾席上的柿子皮，红朗朗的颜色，晒出了农家的幸福与满足。柿子最好的吃法是做成柿饼，旋去皮的柿子被用草绳串起来挂于檐下。一串串的柿子，经阳光的照射，山风的吹拂，寒霜的熏陶，日月的交替，揉捏，翻转，在时间里发酵酝酿，渐渐的由红变暗，混身长满如雪的白霜。吃一口，又是另一种滋味在心头。

“庭前突兀貌，百岁老虬龙。干似松枝劲，叶如枫叶红。开花不耀眼，结实可盈空。日暮寒霜飘，萧萧向北风。”有人这样赞美柿树的品德。这种原产我国的树种，至今已有三千多年的历史 ，品种繁多，在中国分布极为广泛。不论是黄土高坡，还是谷底河岸，不论是边陲大漠，还是南海之滨，只要有一寸土壤，它们就在哪里扎根生长，繁衍生息。柿树，像极了中国广大的农民，朴实，平凡，吃苦，耐劳，有着敦厚的一生，踏实而无私的奉献自己！

柿树浑身都是宝，除了观赏和经济价值，在中医药方面也有很大作用。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”它汲取自然之精华，所含各种维生素及钾钙镁等矿物质，甚至超过苹果梨桃等水果。

柿叶还能泡茶代茶饮，有降低血压、帮助消化、消热健胃的作用。柿蒂柿霜均可入药。柿子还可以酿制酒和醋。

在中国传统文化里，柿子是吉祥如意的象征，有着丰富的文化内涵。“柿”“事”谐音 ，寓意事事如意，事事吉祥。含蓄的中国人不习惯把爱挂在嘴头，他们把对亲人、朋友、家人的爱和每一点思念，都含蓄地放进了食物里。“柿柿平安”“事事如意”是最深情的牵念。

喜庆的颜色，吉祥的寓意，柿子深得文人雅士的喜爱。“严霜八九月，百草不复荣。唯君粲丹食，独挂秋空明。”“历尽寒霜凝气象，称心之柿满天红。”“林中有丹果，压枝一何稠。为柿己软美，嗟尔骨亦柔。”“色红甜软鹊知香，不畏冬寒斗冷霜。挂满枝头凌空坠，点妆田野放春光。”这些诗词字句，誉满华夏，名垂千古，读起来不觉喜悦满怀。

柿子红的时候，山乡透着一股喜气，空气里也弥漫着香甜的味道 ，最能勾起游子对故园的思恋和乡愁，让人怎能不想家！

四季轮回，春花秋实，又到柿子成熟季节，一树树的柿子红彤彤，明艳艳，它温暖了游子暗夜里的梦，照亮一程程人奔向希望的路。

枝头上挂着的，是柿子，是收获，是美好，是牵念，还有满满的幸福。唯愿柿柿如意，岁岁平安！

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